Para arrancar desde un Live USB de Ubuntu si tu equipo tiene la BIOS V3 (modelos Katana y KDE Slimbook) debes seguir estos pasos:
1 - Encendemos el equipo con la tecla "esc" pulsada hasta que nos aparezca esta pantalla:
2 - Vamos a la opción "Boot manager":
3 - Seleccionamos el USB:
4 - Seleccionamos *Try Ubuntu without installing
5 - ¡Listo!
Arrancar desde Live USB en BIOS V3